Unser Pulled Pork Rub ist perfekt für die Zubereitung von zartem und saftigem Pulled Pork. 
Um das beste Ergebnis zu erzielen, nimmst Du ein durchwachsenes Stück Schweinehals und reibst es grosszügig mit unserem Rub ein. Lasse das Fleisch dann für 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ruhen. 
Anschliessend kannst Du Dein Big Green Egg, Pelletgrill oder ähnliches auf 120 Grad vorheizen. Das Fleisch wird dann für vier Stunden bei 120 Grad gegart und danach für weitere drei Stunden bei 90 Grad. 
Um das Pulled Pork schön saftig zu halten, kannst Du nach Belieben etwas Apfelmost auftragen. 
 
Traditionell wird das gezupfte Fleisch in Burger-Brötchen serviert und mit Coleslaw, einer leckeren Krautsalat-Variante, garniert. 
Mit unserem Pulled Pork Rub gelingt Dir ein köstliches und authentisches Pulled Pork, das Deine Gäste begeistern wird.
 
Geschmack:
Elegant nach Kräutern, angenehm pikant.
 
Zusammensetzung:
Meersalz, Rohrzucker, Paprika, Oregano, Thymian, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut, Pfeffer, Senf gemahlen, Knoblauch, Zwiebeln, Cayennepfeffer.